Lihakool

Rohumaaveise lõikusskeem

Üldiselt teatakse kõige kallimaid lihatükke nagu sise- ja välisfilee, no antrekooti ka, kuid nagu skeemilt näha, on võimalik kasutada erinevaks otstarbeks väga erinevaid tükke. Kas

Vaata

Liha kvaliteet

Miks üks liha on parem kui teine? Oled sa kunagi mõelnud, millest kõik algab? Siis oled ehk jõudnud ka selleni, et kõige olulisem on aeg,

Vaata

Mis on liha laagerdamine?

Teemat räägib lahti grillmeister Enn Tobreluts. Toidulauale jõudev veiseliha peab olema mõnusalt pehme ja õrn, mistõttu võib liialt värske veiseliha küpsetamine ja söömine lõppeda pettumusega.

Vaata

Tri-tipi grillimise õpetus

Tri-tip on aastaid olnud veiseliha maailmas alahinnatud. Ikka on see tükk leidnud koha, kas burgeris, vorstis või supis. Samas on lõuna-ameeriklased seda suurepärast mahlast lihast

Vaata
Rohumaaveise esiselg_Lihapood.ee

Rohumaaveise grillimise põhitõed

1. Liha valimine Valides Liivimaa Lihaveise kaubamärgi saad olla kindel, et loom on kasvanud mahedal Eesti rohumaal. Need maailma liigirikkaimad rohumaad on andud lihale eripärase

Vaata
Veise lõikusskeem_Lihapood.ee

Milline on rohumaaveise antrekoot?

Meie poole on pöördutud küsimusega, miks Liivimaa Lihaveise antrekoot ei ole selline nagu Ameerikas harjutud sööma ja nägema (all oleval pildil olev antrekoot)? Tulenevalt küsimusest

Vaata
0

Registreeru püsikliendiks ja
saad esimeselt ostult

-20%

Püsikliendina on Sul edaspidi igalt ostult
vähemalt -10% soodustust.