VIDEO: Kuidas lõigata esiseljast pajakuubikuid

Esiselg koosneb neljast osast: kaela- ja seljaots ning alumine ja pealmine lihas. Restoranid kasutavad ära terve esiselja. Koduseks kasutamiseks jõuavad aga vaid alumine ja pealmine lihas, mille struktuur on küll tugev, ent kiud on lahtine ja maitse on äratuntav ning intensiivne. Sellepärast sobib esiselg steigiks, kuid võib nõuda sinult veidi rohkem kogemust. Lisaks saab teda kasutada ka kiiretes hautistes, mis tema struktuuri liialt ei murenda.

Liha ja veini parimad kooslused

Toit ja vein on ajatu kombinatsioon, mis pakub meile naudingut ja rõõmu nii söömisest kui ka joomisest. Üks klassikaline kooslus, mis on aastaid köitnud gurmaanide

Read More »

Mahe rohumaaveise antrekoodi steik sai eripreemia

Laupäeval, 18. novembril, toimus Kultuurikatlas koostöös Maitsev Eesti festivaliga mahepõllumajanduse aastakonverents, kus kuulutati välja parimad mahetootjad ja -tooted. See sündmus tõi meile, Linnamäe Lihatööstusele, erilist

Read More »
0
    0
    Sinu ostukorv
    Your cart is emptyReturn to Shop

    Registreeru püsikliendiks ja
    saad esimeselt ostult

    -20%

    Püsikliendina on Sul edaspidi igalt ostult
    vähemalt -10% soodustust.