VIDEO: Kuidas lõigata esiselga

Esiselg koosneb neljast osast: kaela- ja seljaots ning alumine ja pealmine lihas. Restoranid kasutavad ära terve esiselja. Koduseks kasutamiseks jõuavad aga vaid alumine ja pealmine lihas, mille struktuur on küll tugev, ent kiud on lahtine ja maitse on äratuntav ning intensiivne. Sellepärast sobib esiselg steigiks, kuid võib nõuda sinult veidi rohkem kogemust. Lisaks saab teda kasutada ka kiiretes hautistes, mis tema struktuuri liialt ei murenda.

Mis on Wagyu veiseliha

Selle Jaapani veisetõu liha on kõige kallim liha maailmas. See uskumatult marmorjas taine liha on hinnatud delikatess, mida nüüd ka Eestis vähesel määral juba pakutakse.

Read More »

15 nippi, kuidas grillida

Lihapood.ee-st kvaliteetset grill-liha tellides tasub mõelda ka sellele, kas grillimiseks mõeldud tarvikud ja know-how on ikka olemas, et lihast parima võimaliku tulemuse saada. Siinkohal pakume

Read More »
0

Registreeru püsikliendiks ja
saad esimeselt ostult

-20%

Püsikliendina on Sul edaspidi igalt ostult
vähemalt -10% soodustust.