Veel on aeg nautida viimaseid koduseid tomateid ning valmistada sügisvärvides ahjuvorme!

Vaja läheb:

500g mahe rohumaaveise hakkliha
4-5 erinevat värvi tomatit
400g liivataigent (võib ka ise valmistada)
200ml kohvkoort
2 muna
soola, pipart, basiilikut või muid meelepäraseid ürte

Valmistamine:

Prae pannil hakkliha, maitsesta soola, pipraga.
Aseta 30cm diameetriga ahjuvormi põhja liivataigen ning selle peale praetud hakkliha. Tükelda tomatid erinevateks sektoriteks, väiksed minitomatid võib jätta ka koos sabaga lõikamat.

Aseta tomatid loominguliselt vormi peale. Sega omavahel 2 muna ja kohvikoor, maitsesta. Vala segu vormi nii, et kaetud oleks kogu vorm servadeni. Pane eelsoojendatud 180C ahju ca 45 minutiks.

Head isu!